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미생물이 요리사라고? 미생물 친구들이 들려주는 발효 음식의 비밀 빵, 요구르트, 치즈, 포도주, 낫토 등 세계 발효 음식을 만드는 미생물들이 음식 속에 숨은 과학과 문화 이야기를 재미나고 맛깔스럽게 들려주는 『나는야 미생물 요리사』가 출간되었습니다. 발효 미생물들의 재미난 이야기를 듣다 보면 자연스럽게 세계 문화를 알게 되고 과학과 친해질 수 있습니다. 이 책은 전통 발효식품을 다루어 과학기술부 우수과학도서로 인증받고 […]
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제10회 ‘좋은 어린이책’ 공모 기획부문 대상 수상작 창비에서 주관하는 ‘좋은 어린이책’ 공모는 해마다 빼어난 어린이 논픽션을 배출해왔다. 조선시대 풍속화를 통해 아이들의 일상을 다룬 제1회 수상작 『옛날 사람들은 어떻게 살았을까』를 시작으로, 옛 노래(『동무 동무 씨동무』 『가자 가자 감나무』), 주말농장(『어진이의 농장일기』), 과학자(『과학자와 놀자』), 세계 음식문화(『요리조리 맛있는 세계 여행』), 발명과 신화(『발명, 신화를 만나다』) 등의 분야에서 […]
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